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Dossier
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10-12

Alimentation et prévention de l'obésité de l'enfant

par | 7 mai 2015
Alimentation et prévention de l'obésité de l'enfant

"Manger-bouger" : tel est le message incessamment répété aux parents mais également aux enfants via la télévision, pour sensibiliser l'ensemble à une bonne hygiène de vie. Et pour cause : la prévention de l'obésité et la lutte conte le surpoids dès l'enfance est cruciale pour la santé publique. Notre guide pour mieux comprendre et ne pas paniquer.

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De la semoule ou du saucisson pour le goûter, et alors ?

par | 7 mai 2015
De la semoule ou du saucisson pour le goûter, et alors ?

Ils sont nombreux les petits écoliers qui penchent pour le salé à l’heure du goûter. Bonne ou mauvaise habitude ?

Ma fille mange des tranches de viande à l'heure du goûter, dois-je m'inquiéter ? Au premier abord, on serait tenté de dire oui, mais une fois la surprise passée... non.

« Bien sûr, nous confie la pédiatre, cela ne doit pas être une habitude systématique, mais si en rentrant de l'école, elle ouvre le frigo et que les tranches de rosbif de la veille (soigneusement entreposées dans une boîte hermétique, cela va de soi) lui font envie, pourquoi pas ? »

Il est vrai que - tout bien considéré - entre un restant de viande agrémenté de mayo et un gâteau napolitain industriel, on peut facilement être tenté par le goûter salé.

Le goûter n'est pas forcément synonyme de sucré et le goûter salé est d'ailleurs une habitude dans plusieurs pays. Ainsi, en Espagne, les enfants mangent souvent des mini sandwichs de chorizos ou des « pinchos » de tortillas.

L’idée de ces tapas peut aisément être déclinée dans votre frigo. Sans passer trop de temps en préparation, vous pouvez concocter des mini clubs sandwichs au jambon, au thon ou aux légumes ! Et si votre enfant raffole du taboulé, ne l’en privez pas non plus. S’il est « fait maison », encore mieux.

Il arrive souvent que les enfants se ruent sur le frigo après l’école s’ils n’ont pas apprécié le menu de la cantine. Pour votre loulou, choisir des mets salés plutôt que sucrés s’il n’a rien mangé à midi devient finalement un principe d’équilibre nutritionnel ; et tant pis s’il mange un peu moins au dîner.

Donc, oui, le goûter peut être salé et équilibré, tout comme d’ailleurs le petit déjeuner. Et rien ne nous empêche de changer nos habitudes pour varier les plaisirs !

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