Recettes faciles pour enfants : les coquillettes roses
par Cécile Dard | 11 juillet 2011
Ces petites coquillettes ne sont pas à la fraise Tagada ou à la Barbapapa, mais tout simplement au jambon. Une recette simple et rapide pour tous les jours à réaliser en un tour de main et à tout âge. Succès assuré auprès des enfants qui aiment les pâtes !
Pour 4 personnes, il vous faut :
300 à 400 gr de coquillettes selon les appétits de la maison,
300 gr de jambon blanc,
20 cl de crème fraiche liquide ou semi épaisse,
du sel et du poivre.
Faites cuire les coquillettes.
Hachez le jambon blanc dans un hachoir ou mixeur.
Mélangez le jambon haché avec la crème fraiche liquide ou semi épaisse.
Ajoutez le sel et le poivre et mélangez le tout sans écraser les pâtes.
Un repas complet à déguster bien chaud et à gratiner au four le lendemain s’il en reste.
Le petit plus :
Pour les gourmands, on saupoudre de bon parmesan fraichement râpé et pour la couleur on peut ajouter un peu de ciboulette ciselée si vos enfants n’ont pas peur du vert.
