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Test-produit : les nouvelles raclettes

par | 21 janvier 2019
Test-produit : les nouvelles raclettes

Plat familial par excellence, la raclette réchauffe l'hiver. De nouvelles saveurs rendent ce plat facile à préparer gastronomique, sans dérouter le palais des enfants. 

Entremont Raclette nature et Fourme d'Ambert

Du bleu dans la raclette ?! Quelle idée, n'est-ce pas trop fort, trop bleu, trop fragile ? De nombreuses questions se posent quand la nouvelle proposition d'Entremont Raclette nature et fourme d'Ambert AOP arrivent sur la table.

Et bien c'est très bon ! Très doux - les amateurs de fromage fort opteront plutôt pour le Morbier.

Les enfants sont 100 % méfiants au départ, car ils ne connaissent pas bien les bleus et si un oncle facétieux leur a un jour fait goûter du roquefort, ils sont dégoûtés. Il faut donc au départ le présenter comme un fromage extraterrestre avec des super-pouvoirs. Ensuite, leur avis dépend de leur âge. A 6 ans, avoir goûté suffit : à 10 ans, ils aiment !

350 g, environ 6 euros

Avis des parents : 9/10

Avis des enfants : Fourme d'Ambert (après avoir goûté) : 6/10, Raclette 9/10

Entremont Raclette sans croûte

Faut-il enlever la croûte du pain de mie ? La peau de pommes ? ... et donc, la croûte du fromage à raclette ? C'est du gaspillage, ce n'est pas du vrai fromage, mais côté enfants, le vote est unanime. Ils préfèrent leur raclette sans croûte. Certains refuseront même de manger le fromage fondu tant qu'il y a encore un morceau de croûte visible. Et là, la patience du parent atteint sa limite. Pour avoir la paix, il sacrifie la croûte. En attendant que les enfants soient plus grands.

350g, environ 4 euros

Avis des parents : 8/10 (c'est bon quand même !)

Avis des enfants : 10/10

Richemont Raclette de Caractère au Lait de Montagne

Si vous n'êtes pas amateur de fromages AOP, mais recherchez néanmoins une raclette qui ait vraiment du goût, vous pouvez choisir cette raclette "à mi-chemin". Le fromage est agréable sans être agressif. Il plait aux plus grands des Juniors qui aiment le comté ou un brebis basque.

420 g, environ 5,50 euros

Avis des parents : 8/10

Avis des enfants : 7/10

Fromage à raclette bio au lait cru Carrefour

La tendance du bio concerne bien sûr aussi le fromage à raclette. L'avantage, en plus du bio, est d'avoir du fromage au lait cru, et de connaître son origine : on est en Franche-Comté.

Ce choix vertueux pèse cependant sur le porte-monnaie, et il faut soit opter pour deux paquets, soit faire un plateau raclette seul(e) avec son enfant. Côté goût, le lait cru donne plus de caractère au fromage et sera donc apprécié par les plus grands.

250 g, 3,58 €

Avis des parents : 9/10

Avis des enfants : 5/10


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