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Dossier
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10-12

Recettes fun et plats tendances pour Juniors gourmands

par | 1 février 2019
Recettes fun pour nos Juniors

Nos Juniors sont gourmands. Leur gourmandise se porte cependant plus facilement sur les produits gras, sucrés et transformés que sur les carottes à la vapeur de maman ! Pour les parents de Juniors courageux, la rédaction a concocté une sélection de recettes, présentations malines et mêmes tutos pour motiver vos enfants à tout manger, et surtout les légumes.

DANS CET ARTICLE :
Sommaire

Des livres de recettes pour attirer vos Juniors en cuisine

par | 21 août 2010 û
Des livres de recettes pour attirer vos Juniors en cuisine

Comment donner envie aux enfants de goûter de nouveaux ingrédients et de nouveaux plats ? En les nommant chefs d'un jour et en leur confiant la réalisation des recettes figurant dans les livres spécialement conçus pour eux. Savourez !

Les bases de la cuisine française, un jeu d'enfants

La pâtisserie est un jeud 'enfants

Le premier livre de la série, La cuisine est un jeu d’enfants, écrit par Michel Oliver, fils du célèbre chef Raymond Oliver, est paru en 1963 et reste l’un des bestsellers de Plon, sans cesse réimprimé. Dans La Pâtisserie est un jeu d’enfants, votre Junior apprendra à réaliser une tarte à la crème d’abricot, un gâteau marbré ou l’incontournable gâteau au chocolat. Des recettes simples et des illustrations colorées, pour découvrir les joies des plaisirs sucrés.

La pâtisserie est un jeu d’enfants, Michel Oliver, Plon, 21 €

Fruits et légumes à volonté

Les recettes des drôles de petites bêtes

Vous pensiez que les histoires des Drôles de petites bêtes ne s'adressaient qu'aux tout petits ? Pas quand il est question de cuisine ! Ce livre réalisé par Alain Passard, chef étoilé de l’Arpège, passionné de légumes, et Antoon Krings, le célèbre papa des Drôles de petites bêtes, propose des recettes où légumes et fruits se mélangent avec originalité. Vingt-cinq recettes du jardin et desserts pour les quatre saisons y sont décrites, avec quelques idées originales, comme la galette de pomme de terre aux dragées, ou les petits pois pamplemousses.

Les recettes des Drôles de petites bêtes, Alain Passard et Antoon Krings, Gallimard Jeunesse, 12 €.

Les recettes d'un ado pour nos Juniors

Les recettes de Sam

Sam est un ado anglais qui adore cuisiner. Depuis son premier livre, écrit à 15 ans, il est devenu une véritable star en Grande-Bretagne et à 17 ans, il en est à son quatrième livre ! C’est sa mère qui lui a tout appris en cuisine, mais depuis, il crée ses propres recettes. Dans ce premier livre, il propose 120 recettes simples et savoureuses pour les repas en famille, les goûters devant la télé, ou pour faire plaisir à ses parents. Ecrites dans un style simple et savoureux, les recettes sont illustrées avec des photographies de plats.

Les recettes de Sam, Sam Stern, Gallimard Jeunesse,14,90 €.

Toute la cuisine prise en photo

La cuisine des enfants

Votre Junior jouera au chef grâce à ce livre qui lui apprendra, en quelques coups de cuiller, à préparer un brunchbrunchMélange de breakfast (petit déjeuner) et lunch (déjeuner) : repas qui se prend entre 11h et 15h et qui mixe sucré et saléLire toute la définition et cuisiner des plats simples avec ce qui se trouve dans le frigo. Salades variées, pâtes, pizzas, cookies et milk-shakes, gâteaux d'anniversaire et biscuits de Noël, mini-brochettes de fruits... Sucrées ou salées, toutes les recettes que votre Junior aime sont expliquées pas à pas et en photos !

La Cuisine des enfants, Larousse, 15,20 €.

Les aventures culinaires dont votre enfant est le héros

graine de cuistot

Voici un livre-jeu, vendu avec la panoplie du parfait petit chef, incluant le tablier et l’indispensable toque. Il comporte 48 recettes accessibles grâce à une approche par couleur. Chacune rassemble 8 recettes d’entrées, plats, desserts et snacks, qui emmènent l’enfant dans une véritable aventure culinaire dont il est le héros. A chaque recette correspond un personnage illustré : Touchoco le super-héros est le roi du brownie, Rackam le Blanc explore les mystères des rillettes de l’île perdue…

Graine de Cuistot, Nathalie Cahet, Editions Graine2, 19,90 €.

Rien que pour les filles

Ma cuisine chérie

Un livre pour les filles de 8 à 12 ans, avec des recettes originales pour éveiller leurs papilles de jeunes cuisinières. Les recettes sont classées par thème : soirée pyjama, après l’école, j’épate mes parents ou joyeux anniversaire. Votre fille apprendra à réaliser des recettes classiques, minis-brioches, lasagnes ou hachis, mais aussi du pain perdu aux framboises, des bricks italiennes, du mars cookie, des nutel’crèpes… Le livre permet à votre Junior de se familiariser aussi avec les ustensiles et donne une série d’astuces. Une bonne première approche de la cuisine.

Ma cuisine chérie, Christelle Chatel, Fleurus, 12,90 €.

Pour régaler les copains

La cuisine c'est tout simple

Un livre pour cuisiner des petits plats sympas sucrés ou salés en toutes occasions. 50 recettes divisées en 5 chapitres : délices du matin, petits plats vite prêts, recettes de petits chefs, desserts glacés fruités, top gourmandises. Des photos étape par étape illustrent la recette et un encadré liste les ingrédients et ustensiles nécessaires.

La cuisine c’est tout simple, K.Ibbs, Nathan, 16,20 €.

Cuisiner high-tech

Qooq

Plus besoin de livres avec cette tablette tactile dédiée à l’univers culinaire, qui s’adapte au niveau du cuisinier, apprend et conseille. Parmi plus de 2700 recettes de différents niveaux, votre Junior pourra réaliser une pannacotta aux fraises Tagada, un cœur coulant framboise chocolat ou des muffins banane et chocolat. Cette tablette, à utiliser par toute la famille, comprend également des services pratiques pour les mamans (gestion des courses, propositions de repas…). Facile à nettoyer, elle ne craint ni les éclaboussures, ni les tâches !

Qooq, 349 €, à la Fnac, Pixmania, Mathon.fr, Alice Délice et qooq.com


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par sivatogo | le 22.11.2019
Bonjour, Vous cherchez à effectuer un stage ou une mission humanitaire au TOGO ainsi qu’une expérie...
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par ONGAJAH | le 17.11.2019
SALUT, Pour aider les enfants orphelins, de la rue, de femmes ou filles de mariages précoces, ou de...
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