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Dossier
6-9
10-12

Recettes fun et plats tendances pour Juniors gourmands

par | 1 février 2019
Recettes fun pour nos Juniors

Nos Juniors sont gourmands. Leur gourmandise se porte cependant plus facilement sur les produits gras, sucrés et transformés que sur les carottes à la vapeur de maman ! Pour les parents de Juniors courageux, la rédaction a concocté une sélection de recettes, présentations malines et mêmes tutos pour motiver vos enfants à tout manger, et surtout les légumes.

DANS CET ARTICLE :
Sommaire

Des recettes funs avec du Kiri à réaliser avec les enfants

par | 28 juin 2013 û
Des recettes funs avec du Kiri à réaliser avec les enfants

Le fromage Kiri est spécialement conçu pour le goût des enfants. Ces petites portions carrées moelleuses en font bien souvent le fromage préféré des enfants… et des parents ! Car non content d’être nourrissant, ce petit fromage est aussi l’allié des parents lorsqu’il s’agit d’accommoder des plats pour les enfants. Ou tout simplement imaginer des recettes funs à base de Kiri avec les enfants, dont voici quelques exemples.

Smoothies à base de Kiri

Pour réaliser un smoothie « tutti Kiri » aux betteraves et à la framboise, vous avez besoin de :

  • 200 g de betteraves cuites
  • 10 framboises + 6 framboises
  • 1/4 de pomme granny smith
  • quelques gouttes de vinaigre de framboises
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel, poivre du moulin
  • des cubes de kiri

La préparation

  1. Tout d’abord, divisez les betteraves en morceaux et installez-les dans le mixer.
  2. Puis ajoutez les 10 framboises et le morceau de pomme.
  3. Versez de l'eau et faites tourner le mélange dans le blender jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez le vinaigre, l’huile d'olive, salez et poivrez.
  5. Répartissez dans de petits verres les framboises restantes puis versez le smoothie.
    Parallèlement, écrasez les Kiri et remplissez des moules de toutes formes.
  6. Disposez-les dans le congélateur afin que la pâte durcisse.

Au moment de servir, complétez avec la préparation réalisée au blender.
Pour finir, ajoutez-y deux framboises. Mettez-le au frais jusqu’à l’arrivée des invités. Miracle : même les enfants aiment ça !

Vous pourrez remplacer la betterave et la framboise par de la tomate et des fraises, ou encore par du concombre et des petites pommes de terre bien assaisonnés.

Les tomates cerise Kiri enrobées de sésame

La recette est simple et très amusante. Les ingrédients :

  • 12 portions de Kiri
  • 16 tomates cerise
  • Des graines de sésame
  • Un peu de sel et de poivre

La préparation

  1. Dans un bol, écrasez les portions de Kiri en y ajoutant un peu de poivre et une pincée de sel.
  2. Bien laver les tomates et les essuyer.
  3. Enroulez les tomates cerise dans le Kiri puis, une fois chaque rond de tomate bien enduit, enroulez les boules dans les graines de sésame.
  4. Disposez-les ensuite dans un plat.

Muffins poulet safran et au cœur fondant au Kiri

Les ingrédients :

  • 6 portions de Kiri
  • 50 g de fromage râpé
  • 180 ml de lait
  • Un peu de safran
  • Du sel
  • 200 g de poulet en dé
  • 200 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 1 œuf
  • 30 ml d’huile d’olive

La préparation

  1. Dans un bol, mélangez le lait, l’œuf, le sel et le safran ainsi que l’huile d’olive.
  2. Puis, ajoutez la farine, le fromage râpé, la levure et les dés de poulet.
  3. Versez ensuite une cuillère à soupe de ce mélange au fond d’un moule à muffins.
  4. Placez ensuite un dé de Kiri au centre avant de recouvrir avec une autre cuillère à soupe.
  5. Ensuite enfournez à 180° pendant 25 mn et démoulez une fois refroidi.

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