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Dossier
6-9
10-12

Recettes fun et plats tendances pour Juniors gourmands

par | 1 février 2019
Recettes fun pour nos Juniors

Nos Juniors sont gourmands. Leur gourmandise se porte cependant plus facilement sur les produits gras, sucrés et transformés que sur les carottes à la vapeur de maman ! Pour les parents de Juniors courageux, la rédaction a concocté une sélection de recettes, présentations malines et mêmes tutos pour motiver vos enfants à tout manger, et surtout les légumes.

DANS CET ARTICLE :
Sommaire

Les meilleurs goûters maison : le pain perdu, crêpes, gâteaux au yaourt

par | 23 décembre 2012 û
Les meilleurs goûters maison : le pain perdu, crêpes, gâteaux au yaourt

Rien de tel qu’un goûter d’hiver à la maison ! Pain perdu, crêpes et autres cakes sont de sortie pour le plus grand bonheur des petits gourmands. Des goûters à fabriquer avec maman, avec du sucre, du Nutella, de la confiture… du pur plaisir pour nos enfants ! Des recettes faciles à concocter à toutes les occasions.

Recette de pain perdu

Pour préparer du pain perdu pour 6 personnes, vous avez besoin :

  • d’une bonne quantité de tranches de brioches ou bien du pain rassis,
  • 3 œufs,
  • 350 g de lait,
  • 2 cuillères de sucre vanillé,
  • 150 g de beurre,
  • 100 g de sucre,
  • 1 cuillère d’huile
  • Des accompagnements : du sucre en poudre, Nutella, un peu de confiture, de la chantilly.

Versez d’abord le lait dans un récipient et mélangez-le avec les œufs, le sucre et le sucre vanillé et mixez le tout. Versez ensuite la préparation dans un récipient creux, faites chauffer la poêle et versez-y l’huile et le beurre. Mouillez les pains rassis ou les tranches de brioche dans la pâte et faites les cuire. Retournez-les quand ils sont dorés, puis la cuisson terminée, tranchez-les et saupoudrez-les de sucre fin et de l’accompagnement que vos enfants auront choisi !

Recette de crêpes

Les crêpes sont faciles à préparer. Les ingrédients nécessaires sont :

  • 100 g de farine,
  • 2 œufs,
  • ½ litre de lait,
  • 1 cuillérée à soupe d’huile d’arachide,
  • de la vanille en poudre, une pincée de sel ainsi qu’un peu d’huile d’olive.

Préparez d’abord la pâte : dans un récipient, versez la farine et mettez au centre le sel, l’huile d’arachide, les œufs et la vanille en poudre. Remuez-le tout, puis versez petit-à-petit le lait et fouettez-la préparation jusqu’à ce que la pâte coule. Laissez reposer la préparation pendant environ une demi-heure ou plus.

Pour la cuisson de la crêpe, versez l’huile sur une poêle bien chauffée et à l’aide d’une petite louche, versez-y la pâte. Tournez la crêpe à l’aide d’une spatule ou faites la sauter. Une fois cuite, glissez la crêpe sur une assiette et reprenez l’opération jusqu’à ce que vous obteniez un bon nombre de crêpes.

Recette du gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt est souvent le 1er dessert que les enfants apprennent à préparer. Les ingrédients nécessaires pour la préparation d’un gâteau au yaourt sont :

  • un pot de yaourt nature,
  • 350 g de farines,
  • 00 g de sucre, deux cuillères d’huile,
  • 100 g de beurre,
  • 2 œufs,
  • de la levure chimique et un peu de sucre vanillé.

Versez en premier le pot de yaourt dans un bol, puis versez tous les autres ingrédients et mélangez bien le tout avec un fouet. Vous devez alors obtenir une pâte bien moelleuse.

Préchauffez votre four à une température de 200°. Appliquez du beurre sur votre moule à gâteau et versez-y la pâte. Mettez-le au four et laissez cuire pendant une demi-heure. Faites sortir le gâteau du four et laissez refroidir puis dégustez.

Que ce soit du pain perdu, des crêpes, ou des parts de gâteau au yaourt, ce sont toutes des préparations de recette facile et pratique pour servir de goûter à vos enfants. Vous pouvez les préparer avec vos enfants et inclure votre touche personnelle à ces recettes, car il n’y a pas de meilleur goûter que celui qui a été fait à la maison !


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