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Dossier
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Recettes fun et plats tendances pour Juniors gourmands

par | 1 février 2019
Recettes fun pour nos Juniors

Nos Juniors sont gourmands. Leur gourmandise se porte cependant plus facilement sur les produits gras, sucrés et transformés que sur les carottes à la vapeur de maman ! Pour les parents de Juniors courageux, la rédaction a concocté une sélection de recettes, présentations malines et mêmes tutos pour motiver vos enfants à tout manger, et surtout les légumes.

DANS CET ARTICLE :
Sommaire

Quand et pourquoi préparer des gâteaux de l’Avent ?

par | 19 novembre 2012 û
Quand et pourquoi préparer des gâteaux de l’Avent ?

Pour les chrétiens, la fête de Noël est une période d’allégresse, une période de réjouissance. Les églises chrétiennes célèbrent le jour de Noël comme étant l’anniversaire de la naissance du Christ. Avant cette fête d’allégresse, dans certains pays chrétiens on chérit l’attente de cet évènement en suivant un certain nombre de tradition pendant le mois qui précède le 25 décembre. 

Un peu d’histoire

Provenant du mot latin « adventus » signifiant « ce qui advient », l’Avent se déroule pendant les quatre semaines avant Noël. Pour ceux qui utilisent un calendrier romain, il commence quatre dimanche avant le jour de Noël, le 25 décembre.

Trouvant son origine dans les traditions et légendes, la fête de Noël est une fête païenne faisant honneur au solstice d’hiver. Les chrétiens primitifs ne connaissaient pas cette célébration. Mais au fur et à mesure que le temps passait, les chrétiens adoptaient le jour du 25 décembre comme étant l’anniversaire de la naissance du Christ.

L’Avent est fêté depuis le 16e siècle en Allemagne. Beaucoup de traditions et coutumes tournent autour de cette célébration, comme la préparation de la couronne de l’Avent, la préparation du calendrier de l’Avent ou la confection des gâteaux de l’Avent et de la crèche de Noël.

Bien évidemment, tous ceux-là ont des origines historiques et des significations religieuses, mais le but est surtout d’apporter la lumière et la joie dans la maison en allumant des bougies, des lanternes, et en posant des guirlandes.

Se préparer à accueillir le grand jour de Noël

La couronne de l’Avent est fabriquée avant le premier dimanche de l'Avent. Faite à partir de branches de sapin, de pin, de houx ou parfois de gui, cette couronne est décorée de rubans rouges et est ornée de quatre bougies. Quand elle ne porte pas de bougies, elle est suspendue comme décoration aux portes ou aux fenêtres.

Le calendrier de l’Avent est également né en Allemagne. On raconte qu’un père a voulu faire patienter ses enfants et a eu l’idée de découper des images pieuses qu’il leur donnait. A ces images pieuses, les parents ont ensuite ajouté un verset, ou une phrase de l’Evangile, ou bien une incitation à faire une bonne œuvre.

Ces images ont été remplacées ultérieurement par des biscuits ou des chocolats.

En ce qui concerne les gâteaux de l’Avent, beaucoup de foyers ont leurs propres recettes. Cependant, certaines recettes sont partagées par de nombreux foyers. On peut citer, entre autres, les anisbredeles ou gâteaux à l’anis du côté de l’Alsace, ou les sablés de Noël, ou les fameux pains d’épices.


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