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Dossier
6-9
10-12

Recettes fun et plats tendances pour Juniors gourmands

par | 1 février 2019
Recettes fun pour nos Juniors

Nos Juniors sont gourmands. Leur gourmandise se porte cependant plus facilement sur les produits gras, sucrés et transformés que sur les carottes à la vapeur de maman ! Pour les parents de Juniors courageux, la rédaction a concocté une sélection de recettes, présentations malines et mêmes tutos pour motiver vos enfants à tout manger, et surtout les légumes.

DANS CET ARTICLE :
Sommaire

Recette enfant : Lait fraise chaud ou froid avec chantilly

par | 20 août 2012 û
Recette enfant : Lait fraise chaud ou froid avec chantilly

Rien ne vaut un verre de lait au goûter pour faire le plein de calcium. Facile à boire et rafraichissant, beaucoup d'enfants adorent ça. Pour ne pas se lasser de ce bon verre de lait, voici une recette simple et surtout goûteuse de lait chaud ou froid au sirop de fraise. Un régale pour les papilles des enfants... et des grands !

Ingrédients et préparation

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour deux personnes

Ingrédients :

20 cl de crème liquide bien froide
1/2 sachet de cremfix (facultatif)
2 cuillerées à soupe de sucre glace
3 ml de sirop de fraise Teisseire
30 cl de lait demi-écrémé

Décoration :

2 cerises confites

Etapes de préparation :

  1. Monter la crème bien froide en chantilly avec un batteur électrique.
  2. Quand la chantilly commence à prendre, verser la poudre cremfix et le sucre glace, continuer de battre jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
  3. Dans une casserole, faire chauffer le lait sur feu doux.
  4. Quand le lait bout, retirer du feu. Si une peau s'est formée à la surface, la retirer.
  5. Verser le sirop de fraise Teisseire dans un verre, ajouter le lait chaud.
  6. A l'aide d'une poche à douille lisse et large, déposer la chantilly sur le dessus.
  7. Poser la cerise sur le côté et ajouter une paille. Déguster de suite ou laisser refroidir.

Astuce : Cette recette est aussi délicieuse avec du sirop grenadine Teisseire !

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